– En este objetivo, el gobierno creará el primer llaqwario del país, el cual estará disponible en diciembre o enero de 2023.
Wtv/prensa, 8 de septiembre de 2022.- Con el propósito de revalorizar los sabores ancestrales de los pueblos nacionales, el próximo 11 de septiembre, el país conocerá a la “Llaqwa del Bicentenario”, anunció la ministra de Culturas, Descolonización y Despatriarcalización, Sabina Orellana Cruz.
“Con gran expectativa anunciamos la realización de la Gran Fiesta Nacional de las Llaqwas para el próximo 11 de septiembre en la ciudad de Cochabamba, con la participación de los 52 preseleccionados o ganadores en los 9 departamentos, en las dos categorías convocadas, donde la llaqwa ganadora será declarada como la ‘Llaqwa del Bicentenario’”, precisó.
En este evento se premiará a la mejor preparación y se llevará a cabo en el mercado Coraca, ubicado en el sector de La Chimba, a partir de las 8:00.
Los 52 seleccionados que participarán en la final fueron elegidos en ocasión de la fiesta de la llaqwa y el ají que fue llevada a cabo en los nueve departamentos del país.
El jurado estará integrado por representantes de las tres regiones de Bolivia. Los ganadores recibirán incentivos de 10 mil y 13 mil bolivianos.
“En diciembre, enero ya estaremos teniendo el llaqwario de nuestro país, es decir, el Llaqwario del Bicentenario. La llaqwa ganadora también será declarada la llaqwa del Bicentenario”, adelantó Orellana Cruz.
La autoridad de cultura aseguró, asimismo, que este certamen contará con una feria gastronómica y agrícola, donde se expondrá la riqueza productiva y culinaria del país.
El 17 de mayo pasado, el titular del Ministerio de Culturas y el delegado Presidencial para el Bicentenario de Bolivia, Martin Maturano Trigo, lanzó la Fiesta Nacional de la Llaqwa denominada “LlaqwArt 2022”.
(JcrQuiroga)
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