–El alcalde de Trinidad, Cristhian Cámara, encendió las brasas del churrasco más grande del país y quizás del mundo.
–Participaron 40 asadores y chef de élite regionales, nacionales e internacionales.
–Se sacrificaron 25 reses para la ocasión gastronómica.
–El evento se llevó a cabo en el Cambódromo Trinitario.
Wtv/prensa 28 de mayo de 2024.- Este lunes 27 de mayo se vivió el Chope Asawo 2024, el churrasco más grande de Bolivia, con más de 25 reses y parrilleros locales, nacionales e internacionales que amenizaron un inolvidable momento de cierre de la Chope Piesta Santísima Trinidad, y un agasajo a todas las madres trinitarias, informó la plataforma del Gobierno Autónomo Municipal de Trinidad.
En este inédito gran evento gastronómico trinitario participaron 40 asadores y chef de élite regionales, nacionales e internacionales, quienes demostraron en vivo asando más de 25 reses, y cerrar de esta manera con boche de oro el 338 aniversario de la Santísima Trinidad, y además festejar el «Día de la Madre» para todas las trinitarias.
De acuerdo al programa oficial de la fiesta mayor trinitaria Chope Piesta 2024, el Chope Asawo se llevó a cabo en la Av. Roger Becerra Casanovas (Cambódromo Trinitario) que atrajo a miles de benianos y curiosos desde el mediodía de este lunes hasta horas de la noche.
Con la finalidad de realzar la gastronomía de la capital beniana, el alcalde de Trinidad, Cristhian Cámara, junto a la representante de Punto Focal de Ciudad Creativa de la Unesco, Chef Consuelo Moltalvo, realizó el encendido de brasas del espectacular «Chope Asawo» en la Av. Rogers Becerra (Cambódromo).
Pablo Picaña, asador brasileño, agradeció al alcalde trinitario por la invitación a ser parte del asado más grande del mundo. «Estoy ayudando a contribuir a realizar el mayor asado del mundo para que sea una gran fiesta para el pueblo trinitario», manifestó.
La experta asadora del departamento de Santa Cruz, Euniz Romero, destacó la gran iniciativa del Municipio de Trinidad para mostrar la rica gastronomía al mundo a través del Chope Asawo, y agradeció al alcalde Cristhian Cámara por incentivar a explotar la cultura gastronómica de Trinidad con el Chope Asawo.
(jcrquiroga)
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