Wtv/prensa, 30 de marzo de 2023.- La mañana de este jueves en el patio cultural del Ministerio de Culturas, el Gobierno Autónomo Municipal de Sorata en un acto de lanzamiento invitaron a todo el país a disfrutar y degustar la variada gastronomía, cócteles y derivados de frutas y otros que tendrá la VI Versión de la Feria Gastronómica Sorata 2023 denominada «Cocina con Identidad», que se llevara a cabo el próximo 07 de abril en la plaza principal del municipio de Sorata, el paraíso terrenal.
En el acto participaron la ministra de culturas Sabina Orellana, el Concejal municipal Elías Torrez, el responsable de Turismo del municipio, Goyo Lazo y la representante de MIGA Leslie Salazar y medios de comunicación, además llegaron representantes de emprendimientos turísticos quienes ofrecieron a los asistentes parte de la gastronomía típica y aperitivos a base de chirimoya y otros frutos.
El objetivo principal es el de revalorizar el patrimonio alimentario del municipio de Sorata a través de una feria gastronómica con identidad, consciente y amigable con la naturaleza como medio de mejoramiento y fortalecimiento del arte culinario del destino turístico Sorata, manifestó que el responsable de turismo Goyo Lazo.
Por su parte la ministra Orellana, destaco la potencialidad culinaria, cultural y turística del municipio de Sorata, e invito a toda la población boliviana a visitar este destino aprovechando el feriado por semana santa.
Una nueva ola culinaria se está imponiendo en el Municipio de Sorata por medio de la coordinación de actores especializados que apoyan en el desarrollo para revalorizar y además de rescatar los saberes y sabores de la gastronomía Sorateña, de esta manera se ejecuta una feria gastronómica con identidad, consciente y amigable con la naturaleza como medio de mejoramiento y fortalecimiento del arte culinario del destino turístico Sorata.
Sorata es la ciudad que tomó el nombre del más intelectual, políglota, escritor y filólogo Don Emeterio Villamil de Rada “El Paraíso Terrenal” no es ni será una urbe ultramoderna, pero en cambio jamás perderá su sello de ciudad añeja, colonial de rancios perfiles y anticuada textura. Su espíritu hidalgo y quijotesco, su misticismo conventual, perdurarán a través de cualquier transformación arquitectónica. Sorata se encuentra rodeada por Cordilleras nevadas, en especial por el imponente Illampu y bosques húmedos presenta un agradable clima templado. En su arquitectura conserva aún el aire de riqueza que se vivió en la época colonial de donde resaltan sus actividades programadas de aventura como él (Jacha Avalancha Internacional, el Skymarathon Sorata) y naturaleza así mismo sus atractivos naturales, culturales y principalmente el patrimonio alimentario ancestral de Sorata.
Por Warmi
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